Диета с брокколи для эффективного похудения меню

Диета на брокколи

капуста брокколи для диеты

Когда еще не существовало фитнес-клубов, аппаратных процедур и медицинских препаратов для удаления жировых отложений, девушки и дамы, желающие добиться идеальной фигуры, ограничивали свой рацион продуктами, которые не позволяли набирать лишний вес. Позже такие «кулинарные ухищрения» назвали диетами для похудения.

Среди множества современных методик для снижения веса очень популярны диеты на овощах. Они весьма эффективны, безвредны для здоровья, отлично переносятся, а продукты для них доступны и недороги. Лидирующие места занимают диеты для похудения на капусте: белокочанной, цветной, брокколи.

Известная еще со времен Римской империи, в Европе брокколи используется с начала 18 века. Первыми полезные для сохранения стройной фигуры качества овоща Brassica sylvestris оценили итальянские женщины, сегодня диеты на брокколи применяют многие публичные люди: политики, актеры, бизнесмены. Из нежных, вкусных, сытных соцветий этой разновидности спаржевой капусты готовят супы, салаты, гарниры, фреши.

Суть диеты

Диетологи утверждают, что польза этого овоща для похудения безгранична, при правильном использовании он обеспечивает быструю и стабильную потерю веса с пролонгированными результатами. Механизм действия диет, основанных на брокколи, заключается в сочетании низкой калорийности капусты, ее способности улучшать пищеварение и уникальном составе.

Полезно знать. Согласно таблице калорийности продуктов питания энергетическая ценность 100 г Brassica sylvestris составляет 30 ккал, поэтому при употреблении в пищу этого овоща жиры про запас откладываться не будут. А если учесть, что на переваривание этих же 100 г продукта тратится большее количество энергии, чем с ним поступило, эффективность капусты для похудения очевидна.

Важным для похудения фактором служит наличие в спаржевой капусте большого количества грубой клетчатки. В ЖКТ она не переваривается, следовательно, источником энергии не служит. Зато, разбухая в желудке, надолго создает ощущение сытости, а проходя через кишечник, чистит его стенки от шлаков.

Способствует похудению также содержание в Brassica sylvestris веществ, необходимых организму для успешного расходования жировых запасов. Это:

  • Незаменимые аминокислоты, отвечающие за контроль чувства голода.
  • Микроэлементы, необходимые для трансформации преобразования жиров в энергию (в брокколи присутствуют около 10 их видов).
  • Органические соединения, принимающие участие в процессах обмена веществ. Этот вид низкомолекулярных веществ в капусте Brassica sylvestris представлен витаминами: А, Е, С, B1, B2, B5, U, К, PP.

К преимуществам методик для похудения на брокколи можно отнести следующие:

  • Процесс похудения не требует ежедневного подсчета калорий и точного контроля количества продуктов в меню.
  • Рецепты диетических блюд несложны, ингредиенты для них доступны круглый год.
  • Одновременно с коррекцией веса происходит выведение из организма лишней жидкости и очистка ЖКТ от шлаков.
  • «Капустный» рацион благоприятно сказывается на работе органов пищеварения.
  • Диета способствует повышению иммунитета.

При соблюдении диеты для похудения на брокколи следует придерживаться следующих правил:

  1. Капусту употреблять в вареном или запеченном виде.
  2. Необходимо пить много воды, блюда следует готовить с минимальным количеством соли или совсем без нее.
  3. Жирное, сладкое, сдобную выпечку из рациона исключить.
  4. Пить разрешается чистую воду, несладкий чай, компот, морс. Суточный объем жидкости ― не меньше 2-х л.
  5. Есть следует часто, 4-5 раз в день, небольшими порциями.

Примерное меню

Рационы диет на брокколи включают много дополнительных продуктов, поэтому можно легко подобрать вариант диетического режима для похудения, руководствуясь своими предпочтениями.

На 3 дня

Это строгий вариант экспресс диеты, с ее помощью можно похудеть на 2-3 кг. Рацион состоит всего из двух продуктов: брокколи и цветной капусты, которые можно варить или тушить. Общее количество овощей на день ― 1,5 кг, их нужно разделить на 4-5 трапез. Список дополнительных продуктов ограничивается неострыми специями и свежей зеленью. Пить разрешается воду, отвары трав, несладкий чай.

брокколи для похудения

На 5 дней

Пятидневная диета имеет два варианта. В первом, кроме основного продукта, в рацион включены овощи и мясо курицы, во втором ― овощи и овощной суп-пюре. Методика позволяет за 5 дней избавиться от 5 кг.

Вариант 1

  • Завтрак: 200 г капусты.
  • Ланч: салат из любого вида овощей (общее количество около 200 г).
  • Обед: 200 г отварного постного мяса курицы, 100 г капусты.
  • Полдник: овощи, 100-150 г.
  • Ужин: 150-200 г отварной брокколи.

В общей сложности за день диеты нужно съесть 400-500 г вареной спаржевой капусты и выпить 2-2,5 л жидкости.

Вариант 2

  • Завтрак: салат из овощей (общее количество около 200 г).
  • Ланч: пара свежих огурцов или помидоров.
  • Обед: 200 г супа-пюре.
  • Полдник: стакан овощного фреша.
  • Ужин: 200 г супа.

Овощной суп-пюре можно готовить впрок, на весь день, для этого потребуется около 0,5 кг капусты и пара луковиц. Суп должен быть довольно густым, поскольку это одновременно первое и второе блюдо трапезы. Питьевой режим здесь такой же, как в первом варианте диеты.

На 7 дней

В данной методике для похудения два основных продукта: капуста брокколи и стручковая фасоль. Оба овоща малокалорийны, хорошо насыщают, эффективно выводят шлаки. Дополнительными продуктами диеты служат: куриное мясо, рыба, овощи, несладкие фрукты, крупы, ржаной хлеб. В день разрешается употреблять 1 ст. л. растительного масла. Питание пятиразовое, ужин не позже, чем за 2 часа до сна. Суточный объем потребляемой жидкости ― от 2-х л.

крем-суп из брокколи

Образец дневного меню:

  • Завтрак: овсянка на воде.
  • Ланч: 150-200 г несладких фруктов или ягод.
  • Обед: суп из фасоли и брокколи, 200 г отварной рыбы или мяса.
  • Полдник: стакан кисломолочного напитка низкой жирности.
  • Ужин: по 100 г вареных базовых овощей, приправленных оливковым маслом.

На 10 дней

Рацион этой диеты разнообразен, кроме базового продукта, он включает другие виды овощей, зелень, мясо, рыбу, хлеб из муки грубого помола, молочные продукты, растительное масло. При ее использовании для похудения следует точно придерживаться рекомендованного меню, поскольку каждая их фаз диетического режима преследует свои цели.

Меню по дням

1, 2 дни
УтромДнемВечером
200 г вареной калабрезе, чай.Суп-пюре из 250 г капусты и 150 г куриной грудки.Меню завтрака.
3, 4 дни
УтромДнемВечером
Тушеные с добавлением масла 200 г капусты и 1 сладкий перец, травяной чай.Рагу из 150 г брокколи, луковицы, 2-х помидоров, фруктовый сок.Меню завтрака.
5, 6 дни
УтромДнемВечером
Салат из 100 г брокколи и 100 г вареной телятины, заправленный 10-15% сметаной, кефир или йогурт.200-300 г приготовленной в пароварке калабрезе, зеленый чай.150 г вареной говядины, томатный сок.
7, 8 дни
УтромДнемВечером
Паровой омлет с капустой, чай.Суп из 150 г калабрезе, моркови и лука, приготовленный на курином бульоне (можно приправить зеленью).100 г вареной брокколи, два тонких ломтика черного хлеба, минеральная вода.
9, 10 дни
УтромДнемВечером
По 100 г вареной картошки и капусты калабрезе, овощной сок.По 100 г приготовленных в пароварке рыбы и капусты брокколи, черный кофе.Меню завтрака.

Внимание! При желании диету можно прервать на 7 день, поскольку ее шестидневная фаза служит основной, а последние четыре дня ― вспомогательная фаза. Однако к обычной схеме питания, вводя в рацион новые продукты, следует переходить постепенно. Повторить 10-дневную диету на брокколи можно через 2 месяца.

Противопоказания

Употреблять брокколи не разрешается при наличии диабета или воспалительных заболеваний:

  • поджелудочной железы (панкреатит);
  • желчного пузыря или желчных протоков (холецистит, холангит);
  • желудочно-кишечного такта (гастрит, колит, энтерит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки).
Читайте также:  Меню эффективных диет на 10 дней

Ограничить употребление этого овоща следует беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым людям, а также тем, у кого есть склонность к аллергии.

Отзывы и результаты похудевших

Тина, 22 года

Проблемы с лишним весом у меня всегда были. А после родов я поправилась еще больше. Садиться на диету можно было только после того, как перестала кормить ребенка. Я опробовала несколько старых своих методик для похудения. Поскольку их результаты оказались слишком скромными, решила найти новую. Прочитала о диете на брокколи. В принципе, продукты в ней любимые, даже мясо и рыбу можно кушать, а запрещены те, к которым я равнодушна: сладости, жирное. Рецепты блюд простые, что при наличии в доме маленького ребенка немаловажно. За 6 дней я похудела на 4,5 кг, правда, стала еще бегать по утрам. Очень обрадовалась, когда обнаружила, что могу надеть и даже застегнуть свои «дородовые» джинсы. Обязательно завершу программу до конца, осталось еще 4 дня.

Ирина Владимировна, 38 лет

Должна сказать, что капусту я раньше почти не ела, считала ее пресной и невкусной. Потом увлеклась здоровым питанием, стала осваивать рецепты блюд из полезных продуктов. Оказывается, я просто не знала, что из спаржевой капусты можно приготовить вкуснейшие салаты, запеканки, котлетки, супчики. Теперь время от времени перевожу свое семейство на «капустный» рацион, в результате мы с мужем похудели на несколько килограммов и чувствуем себя отлично. Судя по описанию, мы соблюдаем видоизмененный вариант десятидневной диеты на брокколи.

Андрей, 42 года

Решил хоть немного похудеть перед встречей с выпускниками, чтобы не было стыдно перед бывшими одноклассниками за свой «колобкообразный» вид. Выбрал самый доступный и не вызывающий отвращения вариант диеты ― на капусте брокколи. Выдержал первый период десятидневной программы, больше не смог. Очень уж приелись супы, салаты, и ничего жареного. Но результат меня порадовал. За 6 дней я скинул 5 кг, то есть почти по килограмму в день. Очень неплохо, даже не ожидал! Если кто не верит, советую попробовать этот метод похудения на себе, он реально работает.

Отзывы врачей и специалистов

Наталья Константиновна Пиотровская, врач-гастроэнтеролог

Основанные на брокколи программы для похудения достаточно эффективны. Испробовавшие их на себе пишут в отзывах, что за неделю реально избавиться от 8 кг. Однако следует отметить, что питание, в котором преобладает один продукт, рано или поздно приведет к дефициту каких-либо необходимых для организма веществ. Поэтому перерыв в несколько месяцев после завершения диетической программы делать обязательно. И настоятельно советую перед началом диеты провериться у врача, нет ли у вас к ней противопоказаний.

Никитюк Петр Васильевич, врач-диетолог

Похудение — это далеко не всегда синоним голодания. К «неголодным» диетам можно смело отнести все виды капустных. Этот овощ имеет очень небольшую калорийность, а многие его виды, в том числе брокколи, богаты на вещества, активирующие углеводный и жировой обмен, что, безусловно, важно для похудения. Для большего эффекта, кроме диеты, нужны физические нагрузки. Отзывы в сети свидетельствуют, что в таком случае положительная динамика наблюдается уже в течение первых дней, а за полторы недели вполне реально распрощаться с 10-12 килограммами. Чтобы не допустить возврата лишнего веса после завершения диеты рекомендуется употреблять не слишком калорийную пищу, пить много воды и вести подвижный образ жизни.

Источник

Диета на брокколи для похудения, правила диеты на брокколи

Для всех желающих похудеть, нет ничего проще, чем использовать в рационе разнообразные овощи. И в этом особенно будет полезна диета на брокколи что это и как с нужно правильно худеть — расскажем далее.

Диета на брокколи и ее особенности

В качестве основы в системе приема пищи для похудения является брокколи. Так называется плод, который можно вырастить на любом огороде. Диетологи утверждают, что при правильном использовании программы, можно успешно сбросить до 8 кг веса, при условии, что питаться этим низкокалорийным овощем будете на протяжении 10-14 дней.

Главная положительная особенность заключается в доступности этого продукта и в том, что во время курса похудения не придется ощущать чувство голода. Организм будет обеспечен всем необходимым, так как брокколи хранит в себе большое количество разнообразных витаминов и минералов.

Полезные вещества брокколи

Можно много рассказывать о пользе той или иной системы питания, но самую точную информацию можно получить, только если знать все полезные свойства основного продукта. В данном случае рассмотрим, в чем основные характеристики у брокколи.

Как уже говорилось, этот овощ обладает огромным количеством питательных веществ, полностью задействованных в процессе обмена веществ. К тому же они улучшают удаление жирового запаса организма. А это, в свою очередь, помогает энергично сбрасывать свой лишний вес.

Давайте рассмотрим более детально, чем богат плод брокколи:

  • большое содержание витамина С и кальция обеспечивают улучшение обмена веществ и пищеварения в целом;
  • очень низкая калорийность — в 100 г брокколи обладает всего 30 ккал. Именно по этой причине она относится к группе продуктов с отрицательной калорийностью;
  • обладает достаточно высокой минеральной и витаминной ценностью, что позволяет обеспечить организм всем необходимым;
  • в наличие имеется большое количество витаминов группы В, что позволяет улучшить очистку организма от шлаков и частиц непереваренной пищи;
  • имеются в наличие грубые пищевые волокна, благодаря которым голод будет быстрее утоляться и длительное время не ощущаться;
  • мякоть брокколи содержит антиоксиданты, позволяющим замедлить процесс старения, и даже может немного омолодиться.

Диетологи утверждают, что диета на брокколи позволяет решать целый ряд проблем.

Кроме непосредственного сброса лишнего веса, такая система позволит:

  • улучшить состав крови;
  • избавиться от различных видов авитаминоза;
  • вывести из организма токсины;
  • улучшить метаболизм;
  • осуществить укрепление стенок сосудов, а так же хрящевых тканей суставов;
  • возможно омоложение организма.

Насколько эффективна такая система питания

Диетологи говорят, что диета на брокколи эффективна, если ее применять в течение 10 дней. Во время этого периода человек как бы проходит 2 фазы.

Первоначально проводится шестидневная основная фаза. Она позволяет при соблюдении меню избавиться от 5-8 кг. Далее можно задействовать дополнительные стадии, которые при достижении десятидневного периода, позволяют получить результат, снижение веса от 9 до 12 кг. При этом организм будет обеспечен всеми необходимыми полезными веществами и витаминами.

Эффективность похудения достигается и за счет того, что используется несколько режимов питания, которые будут меняться. Причем самое главное, выдержать первые 6 дней, после чего станет видно, стоит ли продолжать или лучше завершить процедуру.

Диета на брокколи — правила диетического питания

Следует точно знать, что и как делать. В этом может помочь специально разработанная диета на брокколи.

Главные правила:

  • используется только строгое трехразовое питания, исключающее перекусы;
  • если чувство голода становится особенно сильным, то в этом случае рекомендуется использовать любой кисломолочный продукт с низким содержанием жира и без каких-либо наполнителей и добавок. Лучше всего стакан кефира или молока;
  • разрешено использовать при приготовлении пищи: рыбу, диетическое белое мясо, кусочек ржаного хлеба, нежирную сметану. Можно включить в рацион различные овощи, такие как морковь, картофель, помидоры, сладкий перец, огородную зелень. Все салаты заправлять строго оливковым маслом;
  • во время курса похудения запрещены все виды сладких, сдобных и мучных продуктов;
  • запрещено употреблять алкоголь, а также газированные напитки, как сладкие, так и минеральную воду;
  • питьевой режим подразумевает, что в течение дня нужно выпить до 2 литров воды. К ней следует добавить зеленый несладкий чай.

Следует знать, что во время данной программы очень много соблазнов отказаться от продолжения курса, а потому нужна особенная мотивация.

Диета на брокколи — меню на 10 дней

Данная система питания предполагает ниже следующее меню, предназначенное на 10 дней курса.

Основная фаза проходит следующим образом:

Основной этап.

Режим 1 используется для 1 и 2 дня курса:

  • утром рацион должен состоять из 200 г вареной брокколи. Вместо варки можно использовать паровую обработку. Выпить можно 1 стакан чая без сахара;
  • днем рацион состоит из 100 г вареной брокколи. Можно взять вареное белое куриное мясо не более 150г и 250 мл бульона из курицы, с небольшим добавлением соли;
  • вечером — 250 г вареной капусты. Возможно применить пароварку. Выпивается 1-2 стакана чая.
Читайте также:  Самые эффективные диеты на два месяца

Режим 2 используется для 3 и 4 дня курса:

  • утренний прием пищи может предлагает воспользоваться тушеное брокколи, с добавлением сладкого перца и чеснока. Выпивается стакан минеральной воды без газа;
  • днем тушится капуста, помидоры и лук. Пить можно свежий овощной сок. Допускается магазинный вариант напитка;
  • вечерний рацион полностью повторяет утренний.

Режим 3 разработан для пятого и шестого дня:

  • утренний рацион состоит из варенной постной говядины, а также салата из свежей брокколи. Его можно заправить нежирной сметаной. Пить разрешено только нежирный кефир или аналогичный любой другой кисломолочный продукт;
  • днем следует сварить в течение 5 минут в подсоленной воде брокколи;
  • на вечер можно приготовить 150 г вареной постной говядины. Выпить стакан минеральной воды без газа.

Вспомогательный этап.

На этот период приходится активная потеря лишнего веса, достигающая от 600 г до 1 кг в сутки.

Режим 1 предполагает питание на седьмой и восьмой день курса:

  • утренний рацион состоит из 2 яиц. К ним варится 100 г брокколи. Пить можно несладкий чай;
  • днем рацион состоит куриный суп с брокколи;
  • вечерний рацион предполагает 1 помидор, с 2 кусочками ржаного хлеба, а так же 100 г вареной или пареной брокколи. Нужно выпить 1 стакан томатного сока.

Режим 2 предполагает меню для девятого и десятого дня:

  • утренний рацион предполагает 2 вареные моркови и 100г вареной брокколи;
  • дневной рацион — 100 г вареной рыбы речной породы, к ней берется 100г вареной брокколи;
  • вечерний прием пищи предполагает 200 г капусты, 1 картофелину в мундире. Можно немного взять соли.

Во вспомогательном периоде можно пить не только простую, но и минеральную воду без газа, различные кисломолочные или молочные продукты низкой жирности.

Вывод

Применяя такую систему питания, можно с успехом избавиться от большого количества килограммов, практически не доставляя организму большой нагрузки. И все это благодаря системе диета на брокколи что это за система питания и как правильно ее использовать, мы рассказали весьма подробно в этой статье.

Источник

Похудение на брокколи — невероятные результаты похудения на капусте

Брокколи для похудения — идеальный продукт. Этот вид капусты имеет низкую энергетическую ценность, при этом обладает множеством полезных свойств. Не всем людям нравятся вкусовые характеристики брокколи, потому что они, скорее всего, не знают, как ее правильно приготовить. Есть много рецептов, которые позволять по-новому ощутить вкус этого овоща.

Свойства брокколи для похудения

Главная причина, почему стоит включить брокколи в меню худеющего человека — низкая калорийность продукта — всего 30 калорий на 100 грамм. Такое маленькое количество калорий позволяет говорить об этом овоще как о продукте с отрицательной калорийностью. Это означает, что для его усвоения организм тратит больше энергии, чем несет в себе капуста.Низкая калорийность продукта - всего 30 калорий на 100 грамм

Кроме этого, этот вид капусты способствует снижению веса, потому что:

  1. Она богата клетчаткой, которая способствует выводу шлаков и токсинов из кишечника естественным путем, а также хорошо насыщает. Очищенный кишечник без шлаков — главная причина здоровой микрофлоры пищеварительных органов, а это обеспечивает быстрый обмен веществ. Отсутствие «лишнего» в кишечнике влияет на объемы талии и живота — когда он не перегружен вредными отложениями, то живот кажется значительно меньше.
  2. Она богата белками, состав которых практически ничем не уступает составу животных протеинов.
  3. Она богата антиоксидантами, которые замедляют процесс старения и способствуют быстрой регенерации клеток. Это очень важно при любом похудении, потому что эти вещества помогают коже быть красивой и здоровой, а значит быстро адаптироваться под изменения объемов тела, быть гладкой и упругой.
  4. Она имеет много витаминов и полезных микроэлементов в составе, без которых невозможен здоровый обмен веществ. В частности, это витамины группы В, отвечающие за скорость всех обменов: липидного, жирового, белкового, витамин С, способствующий жиросжиганию и укреплению иммунитета и витамин А, необходимый для здоровой и красивой кожи.
  5. Согласно недавним исследованиям, брокколи богата веществами, имеющими заживляющие свойства. То есть если в пищеварительных органах есть предпосылки для появления язв, то этого можно избежать благодаря регулярному употреблению продукта.
  6. Она способствует снижению уровня холестерина в крови, что, в общем, положительно влияет на работу всех органов. Вместе с тем вещества из брокколи укрепляют сосуду, костную ткань и иммунитет.

Как вкусно приготовить?

Общие советы, как готовить брокколи, чтобы она была вкусной:

  1. Стараться выбирать свежий, а не замороженный продукт. Если такой возможности нет, то смотреть на внешний вид капусты — чем целостнее соцветия и меньше крошки, тем она свежее и легче получить из нее вкусное блюдо.
  2. Важно не перестараться со временем приготовления. Индикатором готовки должен быть цвет и плотность брокколи. Чтобы она была вкусной, то цвет должен быть еще насыщенный зеленый (не темно-зеленый или болотный), но в то же время зубочистка должна без труда входить в основание соцветия.
  3. Лучшими сочетаниями для брокколи считаются — соевый соус, сметана, лимонный сок, яйца. Регулировать вкусовые качества можно с помощью соли.
  4. Если совсем не нравится вкус этого продукта, то можно использовать его как один из компонентов блюд — добавлять в фарш или тесто для овощных оладий, в овощные супы, рагу.

На пару

Паровая брокколи — самая полезная для худеющего человека, потому что при минимальной калорийности готового блюда сохраняются большинство его полезных свойств.

Приготовить ее можно так:

  1. Разобрать брокколи и цветную капусту на соцветия, добавить стручковой фасоли или зеленого горошка. Пропорции должны быть примерно 2:1:1.
  2. Перемешать и посолить овощи.
  3. Готовить в пароварке или в мультиварке на режиме «На пару» 12-15 минут. Проверить готовность брокколи и цветной капусты зубочисткой.
  4. Готовые овощи заправить соком трети лимона.

Запекание

Запеченная брокколи имеет самые лучшие вкусовые характеристики, если запекать ее с мясом, рыбой или яйцами. Большинству почитателей этого овоща нравится сочетание яйца+капуста.

Запекать брокколи нужно так:

  1. Разобрать капусту на соцветия, посолить.
  2. Запекать в раскаленной духовке 3-5 минут.
  3. Залить капусту сырыми, предварительно хорошо смешанными яйцами и выпекать еще 5-7 минут.

Отварная

Варить брокколи нужно разобранной на соцветия в слегка подсоленной воде. Для запаха можно добавить немного лука-порея. Время приготовления — не более 10 минут.

Готовую капусту можно заправить лимонным соком, йогуртом, сметаной с минимальной жирностью.Отварная брокколи

Диетические рецепты

Паровую, запеченную и отварную брокколи можно употреблять в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Кроме этого, есть множество рецептов приготовления это овоща с другими ингредиентами, в результате чего получится полноценное блюдо для основного приема пищи или перекуса.

Гречка с брокколи

Гречневая каша с брокколи — отличный вариант завтрака, потому что такое блюдо богато углеводами и клетчаткой и также содержит достаточно белка.

Необходимые продукты:

  • 60 г гречки в сухом виде;
  • 150 г брокколи;
  • 1 куриное яйцо;
  • Соль;
  • Свежий огурец и помидор.

Приготовление:

  1. Отварить гречку и брокколи отдельно.
  2. Перемешать кашу с капустой.
  3. Взбить яйцо, немного посолить.
  4. Залить яйцом смесь из каши и брокколи.
  5. Запекать в духовке 3-5 минут.
  6. Подавать со свежими овощами.

Рецепт смузи

Смузи — густой диетический напиток, который готовится из сырых овощей и фруктов. Идеально подходит для детокс-диет или в качестве перекуса при соблюдении диетического питания. Эффекты от употребления — очищение кишечника и насыщение организма витаминами.

Смузи из брокколи готовится из таких ингредиентов:

  • 100 г брокколи;
  • 20 г зелени: укропа и петрушки;
  • Огурец;
  • 30 г корня сельдерея;
  • Половина лимона;
  • Киви;
  • Соль.

Этапы приготовления:

  1. Брокколи разобрать на соцветия, киви, огурец и сельдерей порезать кубиками, зелень измельчить.
  2. Все ингредиенты поместить в блендер и тщательно взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
  3. Выжать в смузи сок половины лимона, охладить 5-10 минут в холодильнике и пить.

Суп

Очень вкусный и низкокалорийный суп можно приготовить из разных видов капусты.

Ингредиенты:

  • 100 г брокколи;
  • 50 г цветной капусты;
  • 50 г белокочанной капусты;
  • 50 г лука;
  • Кусок цельнозернового или ржаного хлеба;
  • 40 мл сметаны жирностью 10%;
  • Пучок зелени.
Читайте также:  10 дневные диеты эффективные

Приготовление:

  1. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия.
  2. Лук и белокочанную капусту измельчить.
  3. Хлеб порезать кубиками и подсушить их в микроволновой печи 1-2 минуты.
  4. Отварить овощи в подсоленной воде 10-15 минут.
  5. Оставив в кастрюле столько воды, чтобы она покрывала уровень овощей на 1-2 см, взбить суп блендером в пюре до однородности.
  6. Добавить в суп сметану, хорошо перемешать.
  7. Заправить суп зеленью и сухариками.Суп из брокколи

Запеканка с курицей

Это отличное блюдо для обеда или ужина, которое подходит как для правильного питания, так и для белковых рационов.

Понадобятся такие продукты:

  • 200 г куриного филе;
  • 150 г брокколи;
  • 50 г лука;
  • 40 мл сметаны 10%;
  • Яйцо.

Приготовление:

  1. Филе и лук порезать кубиками, брокколи разобрать на соцветия, перемешать ингредиенты в произвольном порядке.
  2. Взбить яйцо со сметаной, посолить.
  3. Залить яично-сметанным соусом остальные компоненты и выпекать при 190 градусах 18-20 минут.

Легкий салат

Этот салат хорошо подойдет к рыбе или мясу.

Для него понадобятся:

  • 100 г брокколи;
  • 100 г белокочанной капусты;
  • 100 г маринованной морской капусты;
  • Соль;
  • Половина лимона.

Приготовление:

  1. Отварить брокколи в слегка подсоленной воде 10 минут.
  2. Нашинковать белокочанную капусту.
  3. Перемешать все виды капусты, заправить фрешем половины лимона.

Диета на брокколи и курице

Брокколи для быстрого похудения лучше всего употреблять при соблюдении диетических рационов. Один из них — диета на брокколи и курице.

Разрешены такие продукты:

  • Куриное мясо, предпочтительнее филейная часть;
  • Брокколи в неограниченном количестве;
  • Зеленые овощи с отрицательной калорийностью: кабачки, белокочанная капуста, огурцы, брюссельская и цветная капуста;
  • Цитрусы, зеленые яблоки;
  • Яйца;
  • В ограниченном количестве — крупы;
  • Нежирный творог;
  • Зеленый чай.

Примерное меню для этой диеты на неделю:

ДеньЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
1Гречневая каша с брокколиЛюбой цитрусСуп из разных видов капустыОтварное куриное яйцоОтварная куриная грудка, легкий салат из брокколи
2Гречневая каша, овощной салатСмузи из брокколиКуриный бульон, брокколи и кабачки на паруТворог с клетчаткойКуриная запеканка с брокколи
3Овсяная каша, салат из брокколиЗеленое яблокоСуп из кабачков, лука и брокколи с куриными фрикаделькамиСмузи из брокколиОтварное куриное филе, брокколи на пару
4Яичница с брокколи, луком и зеленью, помидорЦитрусовый фрешГречневая каша, салат из брокколиЛюбой фруктОтварная куриная грудка, брокколи на пару с зеленым горошком
5Гречневая каша с брокколиЗеленое яблокоСуп из разных видов капустыЯйцо вкрутуюСалат из отварной брокколи, куриного филе и лука
6Овсяная каша на воде, брокколи на паруЦитрусовый фрешСалат с брокколи и запеченная куриная грудкаТворог с клетчаткойЗапеканка из куриного мяса и брокколи
7Яичница с брокколи, луком и зеленью, помидорСмузи из брокколиСуп из кабачков, лука и брокколи с куриными фрикаделькамиЗеленое яблокоОтварная куриная грудка, брокколи на пару с зеленым горошком

Эта диета рассчитана на неделю, за это время можно потерять до 5 кг. Очень важно — пить обычную чистую воду за 20-30 минут до каждого приема пищи. Преимущества похудения таким способом:

  • Практически исключается голод, потому что главные продукты — брокколи и курицу можно есть неограниченно;
  • Организм получает достаточное количество белка и клетчатки, что очень важно для похудения;
  • При таком рационе интенсивно происходит жиросжигание из-за химических реакций, которые возникают при употреблении разрешенных продуктов;
  • Блюда для меню простые, не требуют затрат времени и денег.Салат из брокколи

Диета на брокколи и кефире

Похудеть на брокколи быстро можно и соблюдая трехдневную монодиету на этом виде капусты и кефире минимальной жирности. За эти дни можно потерять до 5 кг и хорошо очистить организм. Разрешенные продукты:

  • Брокколи, приготовленная любым способом, кроме жарки на любых маслах — неограниченно;
  • Кефир до 1% жирности — до 1,5 литра в день;
  • Огурцы;
  • Зеленые яблоки;
  • Зеленый несладкий чай.

Очень важно, как и при всех диетических рационах соблюдать питьевой режим. Это поможет ускорить обменные процессы и приглушить чувство голода. От соли на время диеты лучше отказаться и это позволит потерять еще 1-2 кг за счет выхода лишней жидкости из организма.

Диета на 10 дней

10-дневная диета на брокколи — это вариант правильного питания с ежедневным употреблением этого продукта и значительно сниженной калорийностью. В день разрешается употреблять 1200 калорий. За это время можно потерять до 6 кг.

Примерное меню:

ДеньЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
1Овсяная каша, яйца вкрутую, кусок цельнозернового хлебаЯблокоСуп из разных видов капусты, куриная котлетаСмузи с брокколиОмлет с брокколи и зеленым горошком
2Смузи из овсянки, банана, семян чиа и кефираГорсть ореховЗапеканка из куриной грудки и брокколиСмузи из ягод с семенами чиаЗапеченное филе красной рыбы, брокколи на пару
3Ленивая овсянка с ягодами, семечками и изюмом, залитая кефиромЦитрусГречневая каша, салат из брокколи, тефтели из индейкиКефир с отрубямиРыбные котлеты, салат из брокколи
4Гречневая каша, яичница с брокколи и горошкомКивиЗапеканка с брокколи из телятиныКефир с клетчаткойМорепродукты, тушенные с луком и морковью, отварная брокколи
5Рисовая каша с изюмомГорсть ореховОвощное рагу с брокколи и любым постным мясомТворог с ягодамиОтварная треска, запеченная с яйцом брокколи
6Овсяные оладьи с медом30 г черносливаРыбный суп, салат из брокколи, белокочанной и морской капустыСмузи с брокколиОтварной кальмар, смесь из брокколи, спаржи и зеленого горошка на пару
7Овсяноблин с творогомЯблочное пюреЗапеченное куриное филе, помидор, смузи из брокколи2 яйца вкрутуюЗапеченное филе красной рыбы, брокколи на пару
8Булгур, овощной салатБутерброд из цельнозернового хлеба и красной рыбыОвощное рагу с брокколи и любым постным мясомЙогурт с семенами чиаОтварная говядина, отварная брокколи
9Перловая каша с грибамиФруктовый салатСуп из разных видов капусты, куриная котлетаКефир с семенами льнаОмлет с брокколи и зеленым горошком
10Овсянка, запеченная с ягодамиЦитрусовый фрешТушеная говядина, запеченные кабачки и брокколиТворог с ягодамиКролик, тушеный с овощами, салат из брокколи

Сырая брокколи

Рекомендации по соблюдению этой диеты:

  • Соблюдать питьевой режим;
  • Не пропускать приемов пищи;
  • Побольше ходить пешком;
  • Минимизировать употребление соли, от специй и магазинных соусы нужно отказаться полностью;
  • Не переедать и, если сытость наступила еще до того, как съедена порция, прекратить есть.

Особенность этой диеты — чтобы сохранить результат, из нее нужно постепенно выходить, соблюдая такие простые принципы:

  1. Постепенно увеличивать калорийность на 100-200 калорий в день, пока дневной не будет таким, какой необходим человеку для плавного похудения или поддержания веса.
  2. Расширять рацион, вводя по 1 продукту каждые 3 дня.
  3. Продолжать питаться дробно, соблюдать питьевой режим и есть только здоровую пищу после выхода из диеты на протяжении всей жизни.

При такой низкой калорийности от интенсивных энергоемких тренировок лучше отказаться и отдавать предпочтение кардионагрузкам в виде быстрой ходьбы и непродолжительным зарядкам в утреннее время. Чтобы подтянуть фигуру эффективно выполнять дыхательные упражнения натощак — они не требуют много времени и сил, а результаты от них очень положительные.

Разгрузочный день

Разгрузочный день на брокколи поможет хорошо очистить кишечник и потерять до 2 кг. Таким способом хорошо начинать любую диету. Разрешается есть:

  • Брокколи, приготовленную любым щадящим способом без использования масел;
  • Смузи из брокколи;
  • Цитрусовые, киви, зеленые яблоки и кислые ягоды — в первой половице дня.

За такой разгрузочный день необходимо выпить не менее 3 литров чистой воды.

Лучше всего проводить разгрузочный день в питьевом режиме — так не только очистится организм, но и «отдохнут» органы пищеварительного тракта. Также день на брокколи хорошо включать в детокс-программу, рассчитанную на несколько дней.

Отзывы тех, кто худел на брокколи

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзывам о брокколи для похудения в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Отзывы

Алина:

Тер?