Эффективная диета для кишечника

Очищающая диета для кишечника

Кишечник выполняет важную функцию — пищеварение. Это чувствительный орган, работа которого нарушается из-за жирной пищи, малого количества жидкости, переедания и множества других факторов. Пациентов при этом могут беспокоить боли, проблемы со стулом, метеоризм, изжога, набор лишнего веса.

Очищение кишечника помогает избавиться от этих симптомов, восстановить баланс микрофлоры, способствует здоровому усвоению пищи. Данная процедура осуществляется посредством соблюдения специальных диет. Их действие направлено на: устранение вздутия живота, потерю веса, нормализацию секреции ферментов, улучшение усвоения питательных веществ, выведение токсинов, профилактику аллергических реакций

Врачи рекомендуют периодически питаться согласно очищающей диете, чтобы разгрузить кишечник и улучшить его работу.

Диеты, очищающие кишечник, способствуют выведению каловых камней, непереваренных остатков пищи и токсинов из организма. Однако их нельзя применять бездумно. Соблюдение простых правил позволит достичь оптимального результата, не навредив при этом здоровью:

• отказаться от вредных привычек;
• исключить из рациона продукты с красителями и консервантами;
• разнообразить меню фруктами и овощами;
• употреблять продукты с низким количеством холестерина;
• отказаться от специй;
• преимущественно готовить на пару;
• пить много жидкости;
• вести активный образ жизни;
• спать не менее 8 ч.

Данные правила рекомендованы не только для периода, когда человек придерживается диеты, но и в остальное время.

Здоровый образ жизни положительно влияет на состояние организма и предупреждает развитие заболеваний как пищеварительного тракта, так и всех систем органов.

Немаловажно перед диетой провести подготовку организма. Резкая смена режима питания и рациона не только не поможет пищеварению, но и ухудшит его, нанеся вред здоровью. Это объясняет необходимость медленного вхождения в диету.

Подготовка занимает неделю и заключается в переходе на определенные продукты. К ним относятся: свежие овощи и фрукты без термической обработки, орехи, рыба, белое мясо, кисло-молочная продукция, травяные чаи, минеральная вода.

При этом под запретом должны находиться такие продукты питания, как жирные сорта мяса, хлебобулочные изделия, сахар, большое количество соли, лекарственные препараты, табак, алкоголь.

Подготовка обеспечит безопасный переход на диету и повысит ее эффективность.

Принимая решение о необходимости очищения кишечника, многие сталкиваются с проблемой выбора диеты и меню. Главный момент, на который стоит опираться, заключается в длительности соблюдения режима. Так, сторонникам быстрых процедур не подойдет диета, рассчитанная на 10 дней.

Существуют разные диеты, отличные по продолжительности:

• 1 — 3 дня (легко воспринимается);
• 7 дней (требует большей выдержки, дает оптимальный результат).

Такая диета наименее трудная и идеально подходит для проведения в выходные. Ее суть состоит в обильном питье травяных настоев и фруктовых/овощных соков, а также употреблении свежих овощей. Врачи рекомендуют каждый час (в течение всего дня) выпивать по стакану жидкости. Это может быть минеральная вода, зеленый/травяной чай, морковный/яблочный/виноградный сок. На протяжении суток приветствуется употребление фруктов, либо свежих болгарских перцев.

Данная диета подразумевает употребление в 1-ый, 3-ий и 6-ой день только жидкости в виде соков и чаев. Меню по дням также отличается:

• сырые овощи на 2-ой день;
• свежие фрукты (разрешено добавление меда) — 3-ий день;
• белки (курица, яйца, творог, отварная рыба) — 5-ый день;
• белки, овощи и фрукты — 7-ой день.

Поддержать результат, достигнутый посредством соблюдения диеты, поможет проведение разгрузочного дня с периодичностью раз в неделю. При этом стоит употреблять те же самые продукты, что и при очищении кишечника.

На протяжении дня рекомендуется пить свежеприготовленные овощные и фруктовые соки, использовать отруби при варке каши.

Мясо стоит употреблять варенное, либо тушеное. Предпочтение лучше отдать индейке, кролику, говядине, курице. В разгрузочный день необходимо исключить сладкое, мучное и жареное. Восполнить их дефицит помогут сухофрукты, зерновой хлеб. Соблюдение данных рекомендаций позволит без усилий удалить из организма накопившийся за 6 дней «мусор».

Несмотря на положительный эффект, достигаемый с помощью диеты для очищения кишечника, подходит она не всем. Это объясняется стрессом для организма, который неизбежен при резкой смене типа питания. Перед началом человек должен в обязательном порядке проконсультироваться с врачом-терапевтом, который поможет избежать вредных последствий и расскажет о противопоказаниях. Так, данный тип диеты не рекомендован для людей со следующими заболеваниями:сахарный диабет, болезни почек, сердечно-сосудистая патология, онкологические патологии, болезни пищеварительного тракта и пищеварительных желез.

Кроме того, диеты противопоказаны пожилым людям, беременным и кормящим женщинам. Это объясняется резкой перестройкой обмена веществ и большой затратой энергии. Даже при отсутствии патологии перед диетой требуется консультация врача. Это поможет учесть все индивидуальные особенности и предотвратить развитие осложнений.

Источник

Диета при заболеваниях кишечника

25 Апреля 2011

Заболевания кишечника нарушают всасывание питательных веществ. Как организовывать питание, чтобы получить из пищи все необходимое?

Заболевания кишечника чаще всего приводят к нарушениям всасывания питательных веществ. В организме наступает не только дефицит белков или жиров, но и других важных для нормальной жизнедеятельности веществ — витаминов, кальция, калия, железа. Как надо организовывать питание, чтобы организм получал из пищи все необходимое?

Полноценный рацион возможен

Основной принцип диеты при болезнях кишечника — это максимально полноценная диета с достаточной калорийностью. Нарушение усвоения пищи приводит к тому, что человек резко теряет вес не только за счет жировых запасов, но и за счет мышечной массы. Поэтому количество полноценного белка в меню надо увеличить до 130-140 г и выше. Также необходимо сделать питание дробным: пять-шесть приемов пищи в день позволяют снизить нагрузку на пищеварительный тракт и улучшить усвоение полезных веществ.

Дополнительные витамины

Пока причина заболевания не устранена, достаточного количества витаминов и питательных веществ организм получить не может. Поэтому после консультации с доктором стоит начать прием рекомендованных им витаминных комплексов. А в отдельных случаях врачи назначают даже инъекции витаминов.

Минеральные вещества из молочных продуктов

Восполнить дефицит минеральных веществ помогут молочные продукты. Белок и жир в них усваиваются при минимальной нагрузке на органы пищеварения, а фосфора и кальция достаточно для того, чтобы поддерживать в организме баланс этих веществ на нормальном уровне. Свежее молоко и кисломолочные продукты при кишечных заболеваниях иногда переносятся очень плохо, зато пресный творог и нежирный и несоленый сыр перевариваются нормально. Поэтому при заболеваниях кишечника диетологи рекомендуют отказаться даже от самого «полезного и натурального» кефира или йогурта и выбирать свежеприготовленный и хорошо отжатый творог и неострые сорта сыра.

Учтем особенности болезни

Остальные продукты подбирайте в зависимости от особенностей заболевания. Ведь, например, при диарее и запорах требуются совершенно разные диеты. Продукты, стимулирующие движения кишечника и оказывающие сильный послабляющий эффект: черный хлеб, сырые овощи и фрукты, сухофрукты, бобовые, овсяная и гречневая крупа, жилистое мясо, свежий кефир, кумыс. Ослабляют работу кишечника продукты, богатые танином (чай, черника), слизистые супы и протертые каши, теплые и горячие блюда.

Диета №4

Для лечения заболеваний кишечника существует специальная диета №4, имеющая четыре дополнительных варианта, которые назначаются в зависимости от степени выраженности болезни и стадии ее излечения. Самая строгая — собственно, №4 — наиболее щадящая для всего пищеварительного тракта, с пониженным содержанием жиров и углеводов. Все блюда для нее надо готовить на пару или отваривать и обязательно протирать до состояния нежного пюре. А вот диета №4в подойдёт тем, кто перенес заболевания кишечника, и хочет постепенно перейти к нормальному полноценному питанию. Калорийность такой диеты — до 3000 ккал, что хорошо подойдет старающимся набрать потерянный из-за болезни. Прием пищи дробный.

Диета №4в

Самое важное

При серьезных заболеваниях кишечника усвоение полезных веществ очень затруднено, поэтому диета должна быть максимально сбалансированной и достаточно калорийной. Но при этом придется исключить продукты, способные повысить нагрузку на органы пищеварения и спровоцировать усиление болезни. Диета №4 — еще и хороший способ набрать потерянный при болезни вес.

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Источник

Поликлиника №10

Переваривание пищи не заканчивается в желудке, оно продолжается в кишечнике, который тоже нуждается в подходящей пище. Именно об этом мы и поговорим в этой статье.

Кишечник — канал, по которому проходит пища. Когда пища продвигается по тонкой кишке, усваивается большая часть содержащихся в ней основных питательных веществ.

Два наиболее распространённых нарушения работы кишечника связаны со скоростью, с которой пища проходит по кишечнику:

• Слишком быстрое продвижение пищи приводит к диарее, влекущей за собой обезвоживание, потерю минеральных солей и других питательных веществ, которые не впитываются организмом.
• Слишком медленное продвижение приводит к запору. Фекалии разлагаются и выделяют токсичные вещества. Они всасываются в кровь, что приводит к отравлению организма. Поэтому запор связан не только с дискомфортом.

Запор

Запор — медленное, затруднённое прохождение содержимого кишечника с редкими испражнениями и чрезмерно твёрдыми фекалиями. В большинстве случаев запор имеет функциональный характер и является следствием пониженного тонуса или слабости мышц толстой кишки. Органические причины наблюдаются в исключительных случаях. Наиболее серьёзные из них — рак толстой или прямой кишки. Нормальной считается частота испражнений от двух раз в день до одного раза в два дня. Если испражнения происходят реже, диагностируется запор.

Факторы, которые ускоряют или предрасполагают к атоническому функциональному запору, таковы:

1. Неправильная диета с недостаточным потреблением воды и/или клетчатки. Как результат — внутренняя оболочка кишечника не стимулируется и ослабевает.
2. Нерегулярные привычки кишечника. Если из-за нервного напряжения или в спешке человек игнорирует биологический позыв к дефекации, можно утратить рефлекс кишечника.
3. Злоупотребление слабительными. Приводит к непрерывному воспалению слизистой кишечника, что влечёт за собой её невосприимчивость к нормальным стимулам.
4. Недостаток физических упражнений, необходимых для стимуляции рефлекса к испражнению.

Диета

В большинстве случаев функциональный атонический запор устраняется, как только устраняются эти четыре причины. Правильная диета необходима для решения этой проблемы.

Целиакия

Болезнь, возникающая вследствие непереносимости глютена — белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и в меньшей степени в овсе. Это заболевание, как правило, имеет генетическое происхождение. Однако существуют факторы, ускоряющие развитие целиакии, например раннее введение коровьего молока или зерновых в прикорм ребёнка. Первые проявления обычно видны в период грудного вскармливания или младенчества, хотя могут появиться и во взрослом возрасте. Диагноз ставится по результатам биопсии кишечника. Наиболее распространённые симптомы таковы:

1. Диарея. Кал при целиакии пенистый по причине содержащихся в нём жиров, которые не усваиваются организмом.
2. Вздутие живота и ощущение дискомфорта, метеоризм.
3. Усталость, депрессия, общий дискомфорт.
4. Язвы во рту.

Диета

Все эти симптомы пропадают, если устранить из рациона глютен. Непереносимость глютена в стадиях, предшествующих целиакии, встречается гораздо чаще, чем принято считать.

Раздражённый кишечник

Это функциональный синдром, характеризующийся недомоганием, вздутием живота и внезапным чередованием случаев запора и диареи. Диагноз всегда ставится методом исключения патологий кишечника.

В дополнение к диетическим рекомендациям важно иметь в виду следующие факторы, которые могут вызвать синдром раздражённого кишечника:

1. Приём раздражающих кишечник лекарств, таких как железосодержащие препараты или антибиотики.
2. Аллергия или непереносимость определённых продуктов, таких как лактоза или глютен.
3. Стресс, тревожность или неврологический дисбаланс.

Диарея

Диарея — это патология, характеризующаяся чрезмерно частым жидким или водянистым стулом. Диарея приводит к потере воды и минеральных солей, которые следует возместить. Дети и пожилые люди наиболее чувствительны к дисбалансу жидкости в организме. В каждом случае следует установить причины диареи. Наиболее частые причины — желудочные инфекции, пищевые токсины, аллергия на продукты или непереносимость определённых продуктов.

Диета

В случае сильной диареи желательно употреблять в течение 24-48 часов только воду и некоторые из жидкостей:

1. Овощной бульон (богатый минеральными солями).
2. Регидратирующий раствор (его можно приготовить, добавив чайную ложку соли и четыре столовые ложки сахара в литр воды).
3. Разбавленный лимонный сок.
4. Чаи, заваренные на вяжущих целебных травах.
5. Детская смесь и/или соевое молоко для грудных детей.
6. В дополнение к специфическому лечению пациенту по прошествии обострения можно давать мягко вяжущие продукты и продукты, снимающие воспаление слизистой желудка.

Колит

Воспаление толстой кишки — наиболее важного участка кишечника. Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь. Обычно колит — результат инфекции, но он может быть вызван аллергией или непереносимостью ряда продуктов. Антибиотики или слабительные средства также могут сыграть роль в его развитии.

Диета

Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Поэтому те же продукты, которые используются в случае диареи, рекомендованы при колите. Пшеничные отруби при употреблении их в качестве слабительного в чрезмерном количестве могут вызвать колит у склонных к запорам людей.

Язвенный колит

Сложная форма колита, которая может принять хронический характер и не поддаваться лечению.

Рафинированная пища, богатая мясом и насыщенными жирами, бедная фруктами, овощами и зерновыми, является фактором, повышающим риск заболевания язвенным колитом.

Явные признаки язвенного колита — диарея, боли в животе, кровяной стул, усталость, потеря веса. Из язвенного колита может развиться рак толстой кишки.

Диета

Хотя не существует специфического лечения, течение этого заболевания может облегчить диета, защищающая толстую кишку.

Болезнь Крона

Воспаление желудочно-кишечного тракта, которое может поражать как тонкую, так и толстую кишку.

Причины заболевания недостаточно изучены. Однако болезнь Крона связана с распространённым в западном обществе рационом, бедным клетчаткой и овощами, но богатым рафинированной и обработанной пищей. Это заболевание чаще поражает любителей фастфуда.

Геморрой

Заболевание, связанное с воспалением и расширением геморроидальных вен в анатомически чувствительной зоне. Запор требует определённых усилий во время дефекации, они вызывают расширение вен ануса и приводят к геморрою. Если вены расширились, они не уменьшатся сами по себе. Правильная диета и гигиена могут предотвратить воспаление этих тканей и формирование тромбов внутри них (геморроидальный тромбоз). Тромбы могут быть очень болезненными и требовать хирургического лечения.

Метеоризм

Метеоризм — это избыточное скопление газов в кишечнике, вызывающее спазмы и вздутие живота. Скапливающийся в кишечнике газ имеет два источника: воздух, заглатываемый во время еды, и газ, производимый бактериями кишечной флоры.

Избыток газа имеет следующие причины:

1. Дисбактериоз, или нарушение микрофлоры кишечника, которое можно корректировать простыми диетическими средствами.
2. Избыточное употребление продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой.

Метеоризм может раздражать в большей или меньшей степени, но он не опасен. Собирающиеся газы, как правило, не имеют запаха в отличие от газов, которые возникают в результате внутрикишечного гниения, вызванного употреблением мяса и животного белка. Ограничивая потребление богатых клетчаткой продуктов и придерживаясь простых кулинарных рецептов, можно устранить метеоризм. Заглатывание воздуха во время стресса или гнева, особенно во время еды.

Диета В дополнение к нижеперечисленным продуктам рекомендуется активированный уголь, который эффективно борется с метеоризмом.

Дивертикулёз Заболевание ещё называют дивертикулярной болезнью толстой кишки. Оно характеризуется образованием большого количества крошечных кист, или дивертикулов, на стенках желудочно-кишечного тракта, в особенности в толстой кишке.

Факторы, способствующие образованию дивертикулов:

1. Ослабленные стенки кишечника.
2. Повышенное давление внутри кишечника. Маленькие и твёрдые фекалии заставляют мышцы кишечника интенсивно сокращаться, чтобы продвигать их. В результате повышается давление на стенки кишечника. Когда дивертикулы воспаляются из-за каловых масс, не выведенных из организма, это вызывает серьёзное заболевание — дивертикулит. Это осложнение дивертикулёза следует лечить в больнице при соблюдении строгой диеты и иногда путём хирургического вмешательства.

Диета Перечисленные продукты снижают риск образования новых дивертикулов и не дают расти тем, что уже имеются. Однако эти продукты не в силах заставить исчезнуть уже сформировавшиеся дивертикулы.

В конце остаётся пожелать вам, чтобы об этих болезнях вы знали только из статей. Питайтесь правильно, питайтесь с удовольствием и будьте здоровы.

По материалам книги «Здоровая пища»

Источник