Эффективная диета молоко и томатный сок

Томатно-молочная диета является относительно новым способом похудения.

В рацион включены продукты, которые легко можно найти в любом продуктовом магазине, — томаты, томатный сок и молоко.

Перед началом этой диеты следует помнить, что любые кислые продукты с молоком нужно употреблять очень осторожно, так как эта несочетаемая пища может забродить, вызвать образование газов.

Поэтому соблюдайте очерёдность принятия блюд и временные перерывы между пищей.

Сколько дней соблюдать томатно-молочную диету?

Существует несколько способов соблюдения диеты: трёхдневный и недельный. Если Вы опасаетесь за своё здоровье или хотите «почистить» организм, то выбирайте первый вариант. Для девушек, готовых ограничить свой рацион на длительное время и нацеленных на лучший результат, подойдёт недельное соблюдения диеты.

Какие продукты включены в томатно-молочную диету?

Вы можете чередовать томаты с томатным соком, молоко с обезжиренным творогом, добавлять приправы (в небольшом количестве, без соли) в томатно-молочный суп.

Меню томатно-молочной диеты.

Первый вариант (3 дня):

• Завтрак: стакан томатного сока либо обезжиренного (до 1,5%) молока
• Обед: свежие помидоры или творог (до 1% жира)
• Ужин: повторение завтрака

Второй вариант (7 дней):

• Завтрак: стакан томатного сока/ молока
• Обед: томатно-молочный суп с сыром Горгонзола
• Полдник: обезжиренный творог/томаты
• Ужин: повторение завтрака.

Рецепт томатно-молочного супа с Горгонзолой.

Для приготовления этого низкокалорийного, вкусного и острого блюда Вам потребуется полстакана воды, один стакан обезжиренного молока, чеснок, базилик, лук по вкусу, 150-200 грамм пикантного сыра Горгонзола, килограмм томатного пюре из свежих томатов в собственном соку без соли.

Ошпарьте помидоры горячей водой, снимите кожицу, измельчите или растолките мякоть. Разбавьте приготовленную массу водой и молоком. Положите мелко нарезанный сыр в кастрюлю к уже имеющейся смеси. По вкусу добавьте зелень. Получившуюся смесь довести до кипения и варить в течение 20 минут.

Употреблять в горячем виде, без добавления соли. Молоко с томатами могут быстро забродить, поэтому не оставляйте суп для дальнейшего употребления. Данный рецепт будет по душе любителям итальянской кухни.

Сколько томатов или томатного сока можно употребить за день?

Рекомендуемый размер порции для употребления томатов – 200 грамм, для томатного сока (приготовленного из домашних помидоров) – без ограничений, по самочувствию. Следует помнить, что приём данного напитка противопоказан в большом количестве лицам, страдающим от панкреатита, язвы желудка и мочекаменной болезни.

Если Вы во время диеты не сдержались и решили перекусить, то сделайте перерыв между приёмом сока и пищи не менее, чем полчаса. Пусть это будут другие овощи, но не содержащие белка и крахмала, так как эти продукты в смеси с томатным соком вызовут повышение кислотности среды желудочно-кишечного тракта.

Какая общая калорийность должна быть в день?

Для более эффективного результата в любом из вариантов следует чередовать калорийность своего рациона. Включённые томатный сок и обезжиренное молоко несут в себе малую энергетическую ценность, поэтому в первые дни вес быстро пойдёт на убыль.

В дальнейшем организм переходит на «энергосберегающий» режим, и любые поступающие калории не расходуются, а запасаются впрок, на «голодные времена».

Во избежание этого чередуете день через день калорийность потребляемых продуктов. Например, один день: стакан томатного сока (42 ккал), 400 грамм помидоров (72 ккал), стакан 1,5% молока (88 ккал). За день около 200 ккал.

В другой день Вы можете добавить к утреннему и вечернему напитку помидоры или обезжиренный творог (90 ккал на 100 грамм), таким образом, увеличивая пищевую ценность почти в два раза.

Какие результаты будут после томатно-молочной диеты?

Если Вы худеете с большого веса, то в день, в независимости от выбранного Вами варианта диеты, будет уходить около 1 килограмма за счёт выведения жидкости и очистки ЖКТ. Поэтому для закрепления результата после диеты следует соблюдать ограничения в питании, а именно исключить жирную, содержащую простые углеводы пищу, мучные изделия и т.п.

Для девушек, имеющих нормальный вес, диета будет иметь разгрузочный характер. Советуем Вам подобрать рацион, состоящий из натуральных продуктов с чередованием низкой и нормальной калорийности.

Активизировать сжигание жира и сделать кожу красивой поможет томатная диета! Минус 3 кг за 3 дня без подсчета калорий! Получите меню на 3, 5, 7 дней, 7 вариантов рациона и начните преображение!

Помидор – овощ универсальный. Употребляют его повсеместно и вполне заслуженно используют для приготовления разнообразных блюд практически во всех кухнях мира. Он обладает рядом привлекательных характеристик, с которыми каждый знаком с детства: вкусный, лёгкий для пищеварения, дарящий здоровье и вкусовое наслаждение овощ, выращиваемый как в теплицах, так и в открытом грунте. В помидорах, как в щедрых кладовых, сконцентрированы запасы клетчатки, калия, магния, серы, йода, витаминов, фосфора, биологически активных веществ, а также холина – вещества, участвующего в кроветворных процессах и необходимого для нормальной работы печени. Но оценить все преимущества можно только ознакомившись с его свойствами подробнее.

Шесть фактов о томатной диете

1. Привлекательна низкая калорийность данного продукта. Переесть помидор практически невозможно: калорий в них содержится такое незначительное количество (15-18 ккал в 100 г), что перед тем как незаметно отправить внутрь себя лишнее, обнаруживается, что желудок уже до отказа заполнен.
2. В красной мякоти содержится колоссальный запас особого гормона – адипонектина. Этот компонент в норме образовывается благодаря работе жировых клеток. Он предотвращает отложения на стенках сосудов и служит одним из противовоспалительных элементов организма. Его способность к регулированию уровня инсулина крови способствует поддержанию оптимальной концентрации сахара. При всасывании адипонектина организм начинает вести себя подобно случаям, когда присутствует избыток жировых отложений и энергию можно расходовать в полную силу, не оставляя необходимые запасы, тем самым исключая возможность ожирения. К тому же данный гормон крайне полезен для женщин, поскольку препятствует развитию раковых клеток, что является одной из самых эффективных методов профилактики онкологических заболеваний груди в период менопаузы.
3. В большом количестве в помидорах присутствует три вида антиоксидантов, в том числе ликопин – самый действенный из всех известных каротиноидов. Именно он обуславливает красный цвет плода и заставляет всех модниц использовать помидорный сок в составе разнообразных масок для кожи лица. Помимо этого, наличие ликопина – обязательное условие для плотности костей, поскольку без него костная ткань утрачивает часть элементов клеток скелетной структуры, становиться хрупкой и подвергается риску травмирования.
4. Витамин Е сохраняет тургор клеток эпидермиса, а это в свою очередь уберегает представительниц слабого пола от дряблости и увядания кожи лица.
5. В томатном соке присутствует уникальный комплекс 13-охо-ODA, который активизирует сжигание жировых клеток и блокирует образование новых. Для поддержания оптимального уровня данного компонента достаточно всего трёх стаканов сока в день.
6. Химический состав помидоров подавляет действие грелина – гормона, ответственного за формирование ощущения голода, а наличие винной, яблочной и фолиевой кислоты ускоряет сжигание жировых отложений. Взаимодействие этих двух факторов ускоряют процесс похудения, обретения стройности и желанных форм.

В связи со всем вышеперечисленным врачи часто рекомендуют рацион с помидором в качестве базового продукта для людей с ослабленным иммунитетом, при упадке сил, при пониженной кислотности и малокровии.

На практике каждый ощутил на себе мягкий слабительный эффект, который обеспечивает томатная мякоть. Для пищеварительной системы наличие достаточного количества помидор на тарелке – настоящий подарок. Этим свойством пользуются многие люди, подверженные запорам. Более того: помидоры проявляют заживляющее свойство при гастритах, с пониженной кислотностью.

Диета, основанная на значительном потреблении помидоров – это мощный спусковой механизм для начала активного обмена веществ, поскольку витамины группы В непосредственно участвуют в реакциях по освобождению энергии организма. Помимо витаминов В1 и В2 на метаболизм положительно влияет наличие в его соке аскорбиновой кислоты. Она же оказывает благотворное влияние на работу почечных лоханок и выведение песка и камней из почек.

Томатная диета особенно рекомендована тем, кто желает улучшить формулу крови: большие концентрации железа в плодах этого овоща налаживают образование красных кровяных телец и повышают уровень гемоглобина.

Данный тип диеты, тем кто хочет похудеть, лучше всего применять летом и осенью, так как в этот период в магазинах и на рынке продаются томаты, выращенные в открытом грунте, а не в теплице или плёночным методом. Поскольку при выращивании в закрытых помещениях повсеместно проводится обработка пестицидами, гербицидами, подкормки химическими удобрениями и применение препаратов для ускоренного созревания, то вреда в таких овощах может оказаться больше, чем пользы. Поэтому помидоры, выращенные естественным путём, собранные с грядки будут предпочтительнее, хотя и не имеют такого броского вида и впечатляющих размеров, как их родственники из теплиц.

Ко всему перечисленному можно добавить факт наличия в помидорах высоких доз серотонина – гормона удовольствия и станет понятно, что томатная диета – это не только очень эффективный метод похудения и коррекции веса, но и самый приятный!

Меню

В данный момент применяются моно- и комбинированные типы. Среди монодиет томатная выделяется тем, что помидор – довольно щадящий продукт, действует почти как бальзам для пищеварения. Несмотря на наличие кислот, переваривание происходит не агрессивно, пепсин за короткий промежуток времени успевает привести PH-уровень к оптимальному, что ликвидирует излишнее раздражение стенок желудка и снижает чувство голода. К тому же природа наделила помидор таким сбалансированным составом, что организм получает довольно высокие дозы всего необходимого. При совмещении с другими компонентами помидорная составляющая обеспечивает очень активное перемещение пищевых масс по петлям тонкого и толстого кишечника, сокращая тем самым добавочное всасывание веществ и обеспечивая лёгкий эффект очистки слизистой оболочки пищеварительных органов.

Если хочется дополнительно ускорить процесс избавления от лишних килограммов, можно задействовать физические нагрузки (лучше кардио) или посещение бассейна.

На 3 дня

Меню в этом случае крайне лаконично: 5 раз в день необходимо съедать по 300 г помидоров. Норма потребления воды – 1,5 литра в сутки.

Важно следовать следующим правилам:

1. Не солить плоды – это замедляет обменные процессы и удерживает в тканях организма лишнюю жидкость.
2. Если появилось ощущение сильного голода, можно перекусить помидором, уменьшив этим следующую порцию еды.
3. Воду пить без газа, желательно фильтрованную или минеральную.
4. Увеличивать количество томатов нельзя, важно соблюдать предписанную норму.

Если соблюсти все правила, то за 3 дня удастся похудеть на 1,5–3 кг без вреда для организма.

На 5 дней

При рационе, в котором присутствует белок, целесообразно увеличение времени ограниченного питания, поскольку он более сбалансирован и легче переносится. Потеря веса составит 2-4 кг.

• Первый завтрак: 2 ломтика сыра с жирностью до 30%, 2 вареных куриных яйца, 1 помидор.
• Второй завтрак: 2 помидора среднего размера.
• Обед: 150 г отварного филе курицы, помидорно–базиликовый салат на оливковом масле.
• Полдник: 2 помидора и обезжиренный творог.
• Ужин: салат из помидоров с зеленью и оливковым маслом.

На 7 дней

В этом варианте рацион ещё более разнообразен. Основное требование: во время каждого приёма пищи на тарелке должно быть 2 помидора. Ужин – не позднее 18-00. В случае если сильно разыгрался аппетит, можно позволить себе перекусить одним помидором или развести в стакане тёплой воды чайную ложку мёда и выпить – это надолго успокоит желудок.

Продукты, которые можно есть:

• белки двух яиц (желток не употреблять!);
• 2 кусочка сыра сортов с низким процентом жирности (20-30%);
• куриный нежирный бульон и 200 г отварной курицы;
• 100 г обезжиренного творога (лучше на ужин).

Как видно из рациона, набор продуктов несколько ограничен, но зато потеря веса при похудении составит 4-5 кг.

Варианты диеты

На томатном соке

Рекомендуется в двух вариантах: краткосрочном и долгосрочном.

Несмотря на доступность и невысокую стоимость сока в магазинах, целесообразно использовать свежеприготовленный сок без соли, который выжат непосредственно перед употреблением.

Трёхдневный вариант: основное условие – выпивать томатный сок при каждом приёме пищи.

Завтрак

• Вариант 1: 2 кусочка ржаного хлеба или 1 кусочек, тонко смазанный сливочным маслом.
• Вариант 2: 150 гр. обезжиренного творога.
• Вариант 3: 200 гр. фруктового салата (без винограда и бананов).

Обед

• Вариант 1: 100 гр. отварного несолёного риса, запечённые или тушеные овощи.
• Вариант 2: 150 гр. филе отварной рыбы нежирных сортов, овощной салат с помидорами, приправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Ужин

• Всего один вариант: 200 гр. куриного белого мяса (грудинка).

За время диеты теряется 2-3 кг веса.

Долгосрочная диета на томатном соке хороша тем, что может продолжаться так долго, как хочется. Перечень продуктов, допущенных к употреблению, достаточно широк. Конечно, лучше, если сок будет изготовлен из плодов, выращенных не промышленным массовым способом, в которых содержатся вещества для увеличения срока годности.

Главное требование: за 10-15 минут до приёма пищи выпивать один стакан томатного сока и не употреблять продукты из списка, который приведён ниже:

• сладкие, кондитерские изделия;
• выпечка и мучные изделия;
• копчёное мясо;
• жареные блюда;
• острое и солёное;
• газированные напитки;
• спиртные напитки.

Предпочтение отдаётся блюдам, приготовленным на пару, морепродуктам, постному мясу и птице.

Томатный сок и рис

В представленном типе диеты всего два основных ингредиента, что делает её неплохой проверкой на наличие силы воли. Привлекательна стоимость компонентов, что служит ещё одним аргументом «за» при выборе диеты. Продолжительность – до 20 дней, оптимально – две недели.

Рис лучше использовать бурый, так как содержание крахмала в нём несколько ниже, чем в белом, а это повышает успех в сбрасывании веса. Подготавливать его необходимо заранее: на ночь 300 г риса залить тёплой водой. За ночное время зёрна риса успевают набухнуть, стать мягкими, но не растрачивают запасы полезных веществ, как происходит с белым в процессе варки.

Весь день необходимо пить томатный сок, за час до еды и съедать порцию риса Приёмы пищи повторить 5 раз в сутки.

Если диета будет продолжаться дольше 14 дней, то в обед нужно добавить 150 г мяса или рыбы и свежие фрукты (кроме банана), овощи и нежирный творог.

На томатном супе

Главное отличие этого типа рациона – ежедневное употребление супа из помидор. Есть его разрешается в любое время и столько, сколько захочется. Важно при этом всё-таки соблюдать меру и стараться не растягивать объём желудка, потому что по завершении процесса похудения будет тяжело противостоять постоянному чувству голода и риск стремительно набрать вес, с которым только распрощался, повышается в разы. Результатом использования этой диеты станет потеря 4-8 кг за неделю.

Для супа понадобиться:

• 6 луковиц;
• 2 больших помидора;
• средний кочан капусты;
• пучок зелёного перца;
• 2 овощных бульонных кубика;
• пучок листового сельдерея.

Овощи нарезать кубиками, залить водой, довести до кипения. Варить 10 минут на сильном огне, а потом – на медленном до готовности.

Можно разнообразить рацион свежими овощами и фруктами. Пить воду и зелёный чай без сахара.

Томатно–молочная

Список продуктов этой экспресс-диеты довольно ограничен: помидоры, сок из них, молоко (жирностью 1,5 %) и обезжиренный творог. Сок, как и в предыдущих диетах, лучше готовить дома, не солить и допускать высокое содержание мякоти. Во многих вариантах такой диеты допускается использование томатной пасты, но нужно понимать, что томатная паста является продуктом, содержащим добавки для длительного хранения, что делает её применение в этих целях менее желательным.

Нужно быть осмотрительным при соблюдении такого рациона и чётко выдерживать временные интервалы не менее трёх часов между употреблением помидор и молокопродуктов, поскольку такое смешивание может привести к активному брожению в ЖКТ со всеми вытекающими последствиями в виде изжоги, диспепсии, повышенного газообразования и т. д. Чтобы диета проходила успешно, стоит использовать только полностью зрелые плоды, бурые необходимо исключить.

При сильном чувстве голода допускается перекус свежими овощами, лучше – морковью или огурцами.

При соблюдении томатно–молочной диеты категорически запрещено употреблять алкогольные напитки. Если предстоит выпить спиртное, то диету нужно прекратить минимум за сутки.

Есть два варианта томатно-молочной диеты для похудения: трёхдневный и семидневный.

Трёхдневный вариант

Он жёстче и его часто приравнивают к разгрузочным дням. Позволяет очистить организм от токсинов и в кратчайшие сроки откорректировать вес.

• Завтрак: стакан молока (1,5%) или томатного сока.
• Обед: 200 г свежих помидоров или обезжиренного творога.
• Ужин: стакан молока или томатного сока.

При строгом соблюдении за день может уходить до 1 кг лишнего веса.

Вариант на семь дней

• Завтрак: молоко или сок.
• Обед: порция томатно–молочного супа.
• Полдник: 20 г обезжиренного творога или 2 средних помидора.
• Ужин: молоко или сок.

Рецепт молочно – томатного супа

Растолочь килограмм помидоров, предварительно сняв шкурку, нагреть их вместе со стаканом молока и 0,5 стакана воды. Когда смесь станет тёплой, добавить 200 г сыра горгонзола, чеснок, лук, базилик – по вкусу. Варить на медленном огне в течение 20 минут. Не солить.

Из-за сочетания молока и томатов суп имеет очень короткий срок хранения, поэтому лучше готовить его перед едой и есть тёплым. Следует знать, что большая часть полезных веществ и витаминов, содержащихся в мякоти, во время термической обработки утрачиваются, что негативно сказывается на пищевой ценности продукта.

Ещё одной разновидностью томатно–молочной диеты называют разгрузочные дни на основе томата и молока. Принцип таков: нужно чередовать дни приёма основных продуктов и худеть. За первый день выпивается 1 литр молока, за второй – съедается 2 кг томатов. Не бойтесь «бурной» реакции желудка из-за сочетания этих двух ингредиентов, так как время между их приёмами будет вполне достаточным для переваривания. В результате можно худеть теряя до 1 кг в сутки.

Томатно–яблочная

Очередная модификация томатной диеты, но с применением второго компонента – яблока. Базируется на активном потреблении клетчатки, что, помимо похудения, обуславливает снижение зашлакованности кишечника. В один день следует есть исключительно помидоры, не ограничивая себя в их потреблении, а в следующий – 2-3 кг яблок (лучше неочищенных). Если сложно справиться с нарастающим чувством голода, то на полдник можно позволить себе горсть сухофруктов, таких как изюм, курага, инжир или чернослив (не копчёный). Подвергать свой организм такому рациону нужно не дольше четырёх дней (обычно рекомендуют ограничиться двумя), поскольку в нём присутствуют жёсткие ограничения, не допустимые к долгосрочному применению. Потеря веса при похудении на данном типе питания составляет около 1 кг в сутки.

Томатный сок и яйца

Эта диета представлена в двух вариантах: трёхдневной и семидневной.

Суть трёхдневной заключается в ежедневном употреблении яиц: одно съедается утром, два – на обед и одно – на ужин. Помимо яиц за три дня необходимо употребить 4,5 кг свежих помидоров, пропорционально разделив их на равные порции в течении дня.

Недельный вариант менее строгий и предусматривает большее разнообразие продуктов в рационе. Основное правило заключается в том, чтобы каждую трапезу завершать употреблением томатов. Приблизительное дневное меню должно вы?