Самая эффективная диета осени

Содержание статьи

Осенняя диета

Осень часто сопровождается не только дождями, но и лишними килограммами. Избавиться от них поможет осенняя диета. Отвес — до 10 кг за 2 недели! Получите 4 варианта диеты и худейте без подсчета калорий!

С наступлением первых холодов приходят и лишние сантиметры на талии, ведь все чаще в рационе появляется чай с пирожными и прочие вкусные, но такие вредные продукты. Популярными программами по сжиганию жира осенью, считаются тыквенная, яблочная, арбузная, но есть специально разработанная для этого времени года методика, которая идеально подходит для эффективного похудения. Об особенностях осенней диеты пойдет речь прямо сейчас.

Основные рекомендации

Во время диеты ешьте больше овощей и супов из них. Особенно полезны осенью лук и чеснок.
Не отказывайтесь от злаковых. Отдавайте предпочтение пшену, гречке, бурому рису.
Не забывайте о мясе – тушите, запекайте, варите, готовьте на пару и на гриле говядину, курицу и рыбу.
Откажитесь от сладкого, в том числе ограничьте и потребление зефира, пастилы, мармелада и меда. Замените конфеты и торты фруктами и сухофруктами.
Не стоит есть фаст-фуд и консервы, а также пить алкогольные напитки.
Устраивайте 4-5 приемов пищи в день, но наедаться после 7 часов вечера, не рекомендуем.
Обязательно потребляйте белки и сложные углеводы, но последними, так же как и жирами, все же не надо увлекаться.
Принимайте витаминно-минеральные комплексы.
Пейте достаточное количество жидкости – негазированную воду, зеленый чай.
Занимайтесь спортом.

Основу рациона осенней диеты составляют овощи, поэтому лучшее время для проведения мероприятия – сентябрь-октябрь. Зимой и весной для стабилизации веса нужно выбрать другую программу для похудения, поскольку к этому времени овощи теряют максимум полезных свойств.

Кому предстоит отказаться от программы

Осенняя диета, как и большинство методик, противопоказана беременным и кормящим женщинам, а так же при наличии хронических заболеваний и болезней ЖКТ.

Есть два варианта осенней методики: рассчитанные на 7 и на 14 дней. В основе каждой – овощи. За указанное время можно похудеть и сбросить от 3 до 10 кило, при этом не навредив организму. Сколько вы готовы ограничивать себя в рационе ради заветного показателя на весах, решать только вам, ведь никто лучше вас не знает, какой вы обладаете выдержкой и какой цели хотите добиться.

На неделю

Семидневный марафон считается самым оптимальным для тех, кто не готов голодать, но похудеть и сбросить до 5 кг нужно.

Меню на каждый день

Понедельник

Завтрак: залитые кефиром овсяные хлопья; морковный салат с медом и йогуртом.
Ланч: груша.
Обед: овощная нарезка; 2 запеченных картофеля.
Полдник: болгарский перец.
Ужин: капустно-морковный салат с яблоком, сдобренный оливковым маслом.

Вторник

Завтрак: натертая запеченная свекла с зеленью, черносливом и орехами; ломтик бородинского хлеба.
Ланч: яблоко с медом.
Обед: каша, приготовленная из ржаных хлопьев; соте из баклажанов.
Полдник: 2 сырые морковки.
Ужин: 150 граммов винограда.

Среда

Завтрак: кукурузные хлопья с натуральным йогуртом и медом; фруктовый салат.
Ланч: 4 чернослива; 2 грецких ореха.
Обед: фаршированный овощами перец – 2 штуки; кусочек хлеба.
Полдник: 2 томата.
Ужин: запеченная с медом и орехами тыква.

Четверг

Завтрак: 50 граммов вареного риса; овощной салат с морской капустой, заправленный оливковым маслом.
Ланч: груша.
Обед: порция вареной гречки; соте из баклажанов.
Полдник: 2 банана.
Ужин: запеченный с томатами, морковью и зеленью баклажан под сметанным соусом; ломтик ржаного хлеба.

Пятница

Завтрак: овсянка, запаренная кипятком; сбрызнутые оливковым маслом нашинкованная пекинская капуста, нарезанный соломкой болгарский перец и маслины.
Ланч: виноград.
Обед: печеный картофель – 2 штуки; салат такой же, как на завтрак во вторник.
Ужин: капуста с помидорами.

Суббота

Завтрак: овсяные хлопья, залитые йогуртом, с виноградом и кусочками яблока.
Ланч: банан; апельсин.
Обед: салат из спаржевой фасоли с томатами, луком, перцем, морковью и чесноком.
Полдник: болгарский перец.
Ужин: такой же, как в среду.

Воскресенье

Завтрак: гречневая каша; свекольный салат.
Ланч: виноград.
Обед: перец, фаршированный овощами и пшеном; кусок хлеба.
Полдник: 2 свежие моркови.
Ужин: 2 томата; ломтик бородинского хлеба.

На 2 недели

При строгом соблюдении перечисленных в начале разговора рекомендаций на осенней диете удается сбросить до 10 килограммов всего за 14 дней. Плюс такой методики заключается в том, что нет определенного рациона, вы можете составлять меню по своему вкусу, выбирая понравившиеся варианты из предложенных ниже.

Идеи для завтрака:

200 г пшенной каши с кусочками тыквы, кофе без сахара на молоке.
200 граммов заваренной кипятком гречки, 100 мл натурального йогурта, чай или черный кофе с медом.
Запеканка, приготовленная из 200 гр. творога минимальной жирности, 2 белков и измельченной тыквы/яблок, чашечка кофе.
Омлет из одного яйца и 3 белков с томатами, грибами и шпинатом, диетические хлебцы.

Варианты обедов:

250 мл овощного супа, 150 г приготовленного на пару куриного мяса, ломтик хлеба из цельнозерновой муки.
150 граммов тушеной капусты, столько же парового минтая или котлет из него, запеченный картофель.
150 граммов вареной говядины, 100 г гречневой крупы, овощной салат.

Рацион на ужин:

250 граммов отварных креветок, сбрызнутых лимонным соком, зелень.
250 граммов красной рыбы, приготовленной на гриле.
200 граммов творога минимальной жирности, 1/2 зеленого яблока.
Приготовленная на пару брюссельская капуста, столовая ложка отрубей, стакан кефира.

Между основными приемами пищи необходимо устраивать овощные, фруктовые перекусы. Для этой цели отлично подходит и сыр.

Варианты диеты

Выше были представлены варианты классической осенней программы по сжиганию лишних килограммов, но есть и другие осенние диеты, которые, возможно, придутся вам по душе.

Осенне-зимняя

Многие полагают, что ограничение в рационе в осенний период лишь усилит хандру, на самом же деле специально разработанные планы питания не только помогут сбросить несколько ненавистных килограммов, но и повысят иммунитет, ведь в основе диеты – овощи и фрукты, насыщенные витаминами и полезными макро- и микроэлементами.

Методика дает быстрый результат похудения, но если после диеты «накинуться» на еду, то килограммы вернутся так же оперативно, как и ушли. Поэтому после мероприятия постарайтесь постепенно увеличивать калорийность и не злоупотреблять вредной пищей.

Приблизительный рацион на неделю

Меню завтраков (на выбор)

Овсяная каша, сваренная на воде, с добавление орехов, кураги и/или меда.
Нежирное вареное мясо с тушеными овощами.
100 граммов обезжиренного творога с чайной ложкой нежирной сметаны.

Дополнить трапезу нужно ломтиком бородинского хлеба или из цельнозерновой муки, а завершать ее предстоит чашечкой чая или стаканом молока.

На обед

Салат из овощей или винегрет, пара кусочков хлеба, грушовка и фреш.
Суп (по желанию – овощной, рыбный или мясной), тушеные или паровые овощи, кусочек мяса/рыбы/курицы, хлеб, яблоко, компот.

Полдник

Банан.
Пара яблок.

Ужины не отличаются разнообразием: 75 граммов творожного пудинга или сырников, овощной салат, чай или молоко.

Перед сном

Яблоко и кефир.
Отвар шиповника.

Для укрепления иммунитета

Диетологи разработали осеннюю семидневную программу, которая позволит и вес привести в норму, и здоровье укрепить.

Обязательно включайте в рацион диеты овощи и фрукты, ведь они насытят ваш организм ценными веществами и помогут стойко выдерживать все эпидемии ОРВИ.

График питания

8:00: пара сваренных вкрутую яиц, 100 г творога, чашечка зеленого чая.
10:30: любимый фрукт.
12:00: порция свекольника, 100 г вареного мяса, овощи.
15:30: стакан шиповника.
18:00: запеченные рыба и овощи.

Витаминная

Эта программа, так же как и предложенная выше, призвана обогатить организм витаминами и подготовить его к холодам. В течение 7 дней надлежит питаться по следующей программе и худеть с пользой для здоровья:

Завтрак: морковно-яблочный салат.
Обед: суп из тыквы.
Ужин: тыквенная каша.
Полдник и ланч: стакан свекольного фреша.

Очищающая

Зашлакованность организма – одна из причин появления лишнего веса. Именно поэтому чистка кишечника подарит легкость в прямом и переносном смыслах. Осенняя очищающая диета составлена специалистами на 5 дней и предлагает следующий план питания:

8:00: овсяная каша, капустный салат, гранатовый фреш.
10:30: 3-4 грецких ореха.
12:00: котлеты, приготовленные на пару, овощное рагу, сок.
15:30: 80 граммов творога с кусочками любимых фруктов.
18:00: вареная куриная грудка, тертая морковь, сбрызнутая оливковым маслом.

Отзывы и результаты похудевших

Ксения, 29 лет

После отдыха в Турции с их all inclusive я вернулась не только с отличным настроением и потрясающим загаром, но и с тремя набранными килограммами. Мириться с этим не собиралась, понимала, что придется худеть, поэтому в Интернете начала искать подходящую диету. Много положительных отзывов было написано об осенней, решила проверить их объективность на себе. Продержалась неделю на овощах и фруктах, весь «багаж», привезенный из путешествия, ушел.

Ольга, 31 год

Испробовала множество диет, а не так давно в Сети натолкнулась на осеннюю. Ознакомилась с меню и правилами, надо признать, не слишком они строгие, поэтому практиковала всего одну недельку. В целом мне понравилось: не голодала, не питалась нелюбимыми продуктами, чувствовала себя хорошо – не было ни слабости, ни головных болей. Ну а больше всего эта диета привлекла меня своей эффективностью – минус 4 кило за неделю. Но спешу предупредить, что веса лишнего у меня много, поэтому у кого-то результат может быть хуже, а у некоторых лучше.

Сабина, 25 лет

В прошлом году я родила очаровательную девочку, после родов прибавка в весе была порядка 5 килограммов, за 8 месяцев кормления грудью они не ушли, хотя я так надеялась, а приумножились. Мое отражение в зеркале меня расстраивало, муж стал говорить меньше комплиментов. Так продолжаться дальше не могло! На одном из форумов девочки делились отзывами об осенней методике похудения, некоторым за 2 недели удалось сбросить до 7 кг. Терять мне было нечего, кроме, конечно же, лишних кило, но я этому не противилась. Сочетала диету с физическими нагрузками, итог – я стала легче на 5,5 кг, чему была чрезмерно рада. На достигнутом не намерена останавливаться, однако на помощь призову уже другую программу, поскольку осеннюю не рекомендуется повторять чаще раза в год.

Источник

Осенняя диета — укрепляем иммунитет к зиме

Осенняя диета – это особенный рацион питания, разработанный на основе актуальных для осени продуктов: они позволяют насытить организм полезными веществами, помогающими укрепить иммунитет к зиме.

К оглавлению

Почему полезно худеть осенью: особенности, преимущества осеннего похудения

Осенью организм существенно ослабевает, и увеличивается вероятность заражениями различными вирусными инфекциями.

Иммунитет во многом зависит именно от питания, поэтому лучшие диеты для похудения осенью могут его повысить, тем самым предотвратив появление различных заболеваний.

Также немаловажно и то, что после лета многие принимаются «наверстывать упущенное»: кушать шоколад, мучное и другие калорийные блюда. Через пару месяцев это непременно отражается на фигуре, а с помощью легкой осенней диеты вполне возможно предотвратить набор веса. А если воспользоваться быстрым ее вариантом – то и скинуть несколько килограммов.

В целом, польза осенней диеты для организма очевидна и состоит в следующем:

она помогает избавиться от лишнего веса без риска для здоровья,
укрепляет иммунитет и активизирует метаболизм,
улучшает состояние волос и ногтей,
нормализует работу внутренних органов посредством употребления продуктов, содержащих в себе витамины, минералы и другие важные вещества.

Плюсы и минусы осенней диеты

У осенней методики похудения существует масса достоинств:

Высокая эффективность;
Большая польза для здоровья;
В большинстве случаев сытные меню;
Методику могут использовать все, независимо от наличия или отсутствия заболеваний.

К недостаткам относится то, что первое время требуется привыкание к рациону тем людям, которые ранее питались вредной пищей, которая запрещена: сладости, жареное, соленья, маринады, копчености и выпечка.

Сколько можно сбросить

Быстрая диета для похудения в осенний период дает потрясающие результаты: за один день на ней уходит по 1 кг лишнего веса, так как организм, ощущая недостаток калорий, начинает сам добывать их из уже имеющихся жировых отложений.

В целом, калорийность не бывает выше 1400 Ккал, что позволяет худеть быстро и комфортно, используя в меню следующие продукты:

Каши на воде;
Мед;
Орехи;
Постное мясо и рыбу;
Овощи;
Кисломолочные изделия;
Компоты, отвар шиповника, соки;
Сухофрукты, фрукты;
Зелень;
Морепродукты;
Растительные масла.

Под запретом находятся конфеты, торты и прочие сладости, а также выпечка, соленья, жареные, острые и копченые блюда.

К оглавлению

Осенняя диета: меню, правила, популярные рецепты

Правила похудения:

Лучше всего перейти на пятиразовый рацион питания: это позволяет своевременно утолять голод, не допуская переедания;
Вместо сахара нужно использовать мед;
Кушать нужно мелкими порциями, примерно по 200-300 г.

Осенняя диета для похудения: меню на неделю

На протяжении семи дней можно питаться следующим образом:

Завтракаем морковным салатом, овсяной кашей и чаем;
На ланч кушаем грушу;
Обедаем запеченным картофелем (2 шт.) и овощным салатом;
Полдничаем болгарским перцем;
Ужинаем капустным салатиком.

Меню: минус 5 кг за 5 дней

Чтобы снизить вес за столь короткий срок, нужно питаться так:

Утром пьем чай с ломтиком черного хлеба и сыром;
Перекусываем любыми фруктами;
Обедаем салатом из овощей и вареным мясом;
Полдничаем яблоками;
Ужинаем пачкой творога, овощным салатом и чаем.

Тыквенная осенняя диета

На протяжении 14 дней можно варить, обжаривать или запекать тыкву, пользуясь этим меню:

Завтракаем кашей из тыквы и тыквенным салатом с морковью;
На ланч кушаем слоеные пирожки с тыквой;
Обедаем тыквенным супом;
Ужинаем запеченной тыквой.

Осенняя овощная диета

Из овощей можно готовить самые различные блюда, и за две недели похудеть таким образом на 7-8 килограммов:

Завтракаем 100 г творога, чаем с молоком, кусочком зернового хлеба;
Обедаем винегретом, цельнозерновым хлебом, парой яблок и компотом;
Полдничаем бананом;
Ужинаем салатом, творожным пудингом и чаем;
Перед сном пьем шиповниковый отвар.

Осенняя диета для иммунитета и фигуры

Чтобы укрепить свой иммунитет, нужно включать в свой рацион как можно больше блюд, богатых клетчаткой и белками:

Утром кушаем два вареных яйца и творог, пьем зеленый чай;
На ланч съедаем любые фрукты;
Обедаем свекольником, вареным мясом и овощами;
Полдничаем отваром шиповника;
Ужинаем запеченными овощами и рыбой.

Осенняя очищающая диета

Для очищения кишечника предлагается питаться 5 дней примерно так:

Завтракаем капустным салатом с перцем, порцией овсянки и гранатовым соком;
Перекусываем грецкими орешками;
Обедаем паровыми котлетами, овощным рагу и фруктовым соком;
Полдничаем творогом с фруктами;
Ужинаем морковным салатом и вареной курицей.

Осенняя витаминная диета

Чтобы тщательно подготовить свой организм к холодам, рекомендуется питаться в течение недели по этому меню:

Завтракаем салатом из моркови и яблок;
Обедаем тыквенным супом;
Ужинаем кашей из тыквы;
На полдник и ланч пьем свекольный сок.

Рецепты для похудения

Рецепт морковного салата:

Нарезаем морковь, хрен и зеленые яблоки;
Измельчаем в блендере, солим, заправляем сметаной и перемешиваем.

Рецепт тыквенного супа:

Режем лук полукольцами, обжариваем его на сковороде, добавляем к нему кусочки тыквы, заливаем водой и солим;
Тушим все в духовке, затем посыпаем мукой и жарим на растительном масле;
Отвариваем в кастрюле до тех пор, пока суп не станет густым.

Рецепт очищающего коктейля:

Отвариваем яблоки (400 г) в воде с добавлением лимонной цедры;
Через 5 минут добавляем к ним немного меда и манной крупы;
Доводим до кипения, затем снимаем с плиты и смешиваем с 2 большими ложками сока из свеклы, соком из ½ лимона и стаканом простокваши;
Взбиваем блендером.

К оглавлению

Самые эффективные осенние диеты: отзывы, результаты худеющих

Сами врачи рекомендуют всем перед зимой готовить свой организм с помощью различных диет, так как они благоприятно влияют на иммунитет и снижают риск заражения вирусными заболеваниями. Что касается похудения, то и здесь они абсолютно безвредны, поэтому пользоваться ими нужно каждую осень.

При выходе из похудения необходимо увеличивать калорийность меню на 200 Ккал в день, а сама его длительность не превышает недели.

В результате диеты в осенний период удается не только избавиться от лишнего веса, но и повысить защитные функции организма, так как на здоровье человека прежде всего влияет то, что он ест.

Отзывы наших постоянных читательниц

Галина, 39 лет:

«Я каждую осень сажусь на тыквенную диету: мне нравятся блюда из этого овоща, к тому же все они низкокалорийные и позволяют похудеть за пару недель на 7-8 кило»

Ирина, 30 лет:

«Мне помогла подкорректировать вес витаминная методика: всего за 7 дней я скинула на ней 5 килограммов, к тому же благодаря этой диете мое самочувствие значительно улучшилось»

Людмила, 28 лет:

«Скинув в прошлом году 4 килограмма на очищающей осенней диете, я поняла, что буду пользоваться ею теперь каждый сезон. Ну а почему бы и нет? Меню довольно сытное, и на ней я не голодала»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Источник

5 лучших осенних диет

У всех есть свои маленькие слабости. Например, большинство желающих похудеть женщин не могут отказать себе в перекусах, и похудеть в таком случае очень трудно.

Чтобы этого избежать, попробуйте диету, разработанную специально для тех, кто любит поесть.

Большой кусок арбуза, 50 г сыра, крупный помидор, стакан нежирного йогурта.

По желанию вместо йогурта завтрак можно запить уксусной водой: 2 ст. ложки яблочного (или любого другого фруктового) уксуса развести в 200 мл воды. Этот напиток поможет значительно усилить жировой обмен.

2 ломтика хлеба с отрубями, лёгкий салат (в состав должны входить, к примеру, яблоко, свекла, морковь, тыква), 50 г нежирного мяса, два помидора, одна крупная слива.

100 г бараньей печени или нежирной говядины, помидор, 50 г грибов, отваренных в бульоне, 75 г картофельного пюре (на обезжиренном молоке), одно яблоко.

250 мл светлого пива или небольшой бокал сухого вина. Выпитое во время еды вино, между прочим, задерживает поступление углеводов в кровь, замедляет переваривание белков в желудке и в итоге снижает чрезмерный аппетит.

Булочка с сарделькой, один банан, два небольших сырных бисквита.

В течение дня пейте сыворотку — один стакан этого напитка значительно активизирует обмен веществ и выводит токсины из организма.

Израильская диета — максимум удовольствия

Морковная

Это очень жесткая диета. К счастью, она относится к так называемым экспресс-диетам и рассчитана она всего на 4 дня, но, тем не менее, потребует от вас большой силы воли.

Измельчить в блендере 1 морковь, добавить сок 1 лимона, 1 ст. ложку мёда и 1 мелко нарезанный фрукт средних размеров по вашему вкусу.

Употребляйте смесь вместо завтрака, обеда и ужина, и так питайтесь три дня.

На четвёртый день допускается добавить немного (100 г) жареного картофеля и кусочек хлеба; на пятый день можно перейти на привычный для вас рацион питания.

2-3 лишних килограмма поможет сбросить израильская диета. Её принцип в следующем: не исключайте из обычного рациона питания какие-либо продукты и не заменяйте их другими.

Вместо этого израильские диетологи советуют питаться рационально и не пренебрегать правилами совместимости продуктов друг с другом.

Утолять жажду можно только отфильтрованной или кипячёной водой.

Натощак (перед первым завтраком) нужно съесть немного оливкового масла — от чайной до столовой ложки. Примерно через 15 минут выпейте на выбор 1 стакан любого йогурта или суточного кефира.

Овощной салат из свежих или варёных овощей — например, винегрет.

Овощной суп или борщ, а также небольшой кусочек отварного или приготовленного на пару мяса (можно съесть рыбу, приготовленную теми же способами), несколько маленьких или один большой ломтик чёрного хлеба.

На десерт — печёное яблоко.

1 стакан любого йогурта или кефира, фруктовая смесь из сухих фиников, урюка, инжира, чернослива и грецких орехов (смешать в блендере).

Такая целебная смесь прекрасно нормализует работу кишечника. Кстати, её можно запивать чаем или водой.

Диета от звезды

Дары осени

Это прекрасная диета для жителей средней полосы, потому что продукты для нее найти проще простого. К тому же, она оздоравливает организм.

«Осенний салат»

200 г моркови, 200 г яблок и 50 г хрена измельчить в блендере, посолить, добавить немного сахара, полить сметаной (80 г) и перемешать.

Заранее приготовьте морковный напиток, которым завершите свой завтрак

Морковный напиток

Морковь натереть на тёрке, залить охлаждённой кипячёной водой и оставить на 2-3 часа. Процедить, соединить с клюквенным (яблочным, тыквенным) соком и добавить немного сахара.

Суп из тыквы

Нарезанную полукольцами луковицу обжарить на растительном масле, добавить кусочки тыквы, немного воды, соль (морскую) по вкусу.

Потушить, заправить мукой, поджаренной на растительном масле, развести необходимым количеством воды. Варить в кастрюле до лёгкого загустения.

Так же можно приготовить морковный суп, суп из цветной капусты.

Карп с красным перцем

Очищенную рыбу порезать на куски, натереть солью и перцем.

В кастрюлю налить немного растительного масла, положить нарезанную кусочками морковь, посыпать солью, а сверху поместить карпа.

Залить всё нежирной сметаной и поставить на 15 минут в духовку.

Посыпать рыбу репчатым луком и снова добавить немного сметаны, запекать ещё 10 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Свекольный сок с простоквашей

2 ст. ложки свекольного сока, стакан простокваши, 1 ст. ложка напитка из шиповника и сок половинки лимона.

Мусс из яблок

400 г яблок сварить в 2 стаканах воды с лимонной цедрой, измельчить в блендере, добавить 80 г мёда, 60 г манной крупы, довести до кипения, вылить в миксер и взбивать до образования густой пушистой массы. Остудить, подавать с консервированными ягодами.

Тыквенная каша

На дно кастрюли налить немного растительного масла, всыпать 0,5 стакана риса, предварительно замоченного, промытого и поджаренного на сковороде с маслом.

Сверху положить мелко нарезанную тыкву (500 г), 4 ст. ложки масла, посолить по вкусу, влить стакан воды, добавить немного сахара и варить на слабом огне под крышкой до готовности.

Готовую кашу слегка полить растительным маслом, к ней можно подать компот или варенье.

Диета от Кэтрин Зеты-Джонс

На выбор: 100 г обезжиренного творога, баночку натурального йогурта, овощной салат, яйцо вкрутую, 100 г консервированной кукурузы, 50 г варёной колбасы.

Дополняется завтрак фруктом, кусочком хлеба с отрубями, кофе или чаем без сахара.

Есть только супы. Вы можете приготовить их по собственному вкусу или воспользоваться нашими рецептами.

Крем-суп из баклажанов

Ингредиенты на 4 порции:

3 баклажана,
зубчик чеснока,
150 мл воды или овощного бульона,

250 г молока (сливок),
1 луковица,
1 помидор,

соль, перец, зелень, специи по вкусу,
растительное масло для тушения.

Приготовление:

Очистить баклажаны, порезать кубиками, посолить и оставить на 15 минут. Помидор опустить на минуту в кипяток, затем в холодную воду и снять кожицу, нарезать кубиками.

Мелко порезать луковицу и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, переложить в кастрюлю, добавить помидор и тушить несколько минут.

Баклажаны сполоснуть водой, обсушить и добавить к помидорно-луковой смеси. Залить водой или бульоном, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут.

Чеснок мелко порубить, нагреть молоко (сливки). Всё добавить в суп, положить специи, соль. Готовый суп взбить блендером до кремообразной консистенции.

В списке любимых у актрисы — суп с красной рыбой.

Суп из красной рыбы

Ингредиенты на 2 порции:

250 г красной рыбы (лучше лосося),
2 картофелины,
соль, перец по вкусу,

15 г сливочного масла или маргарина,
несколько перьев зелёного лука,
3 помидора,

50 мл сливок,
2 ст. ложки рубленого укропа.

Приготовление:

Очистить картофель и порезать небольшими кубиками, отварить в подсоленной воде до готовности и слить воду.

В большой кастрюле обжарить на сливочном масле рубленый зелёный лук. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, затем влить сливки и 300 мл воды.

Посолить, поперчить по вкусу. Довести суп до кипения. Рыбу отделить от костей и нарезать кубиками.

Положить в кастрюлю рыбу и картофель и варить суп на среднем огне до готовности рыбы. При подаче посыпать укропом.

…Что бы вы ни ели, вы всегда должны наслаждаться пищей и не торопиться во время еды. Тот, кто долго и основательно пережёвывает, обходится меньшим количеством пищи и тем самым получает меньше калорий.

Источник